米饭也减肥(米饭会发胖吗)

100G米饭的热量到底是多少

100g米饭的热量应该接近170大卡左右

热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。

吃米饭会容易瘦

即使没有刻意减肥,在有点在意体重时,是否有许多人会选择不摄取米饭以维持体重呢?但是最新的研究发表表示,摄取米饭才有助于减肥。接下来就要介绍颠覆至目前为止的常识的最新情报!

摄取米饭减肥比较容易持续

「吃米饭比较瘦」令人眼见大开的研究新常识

美国贝勒医学院的最新研究显示,在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。实验是以14,386名美国的成人为对象,调查分析在2005年至2010年间,米饭的消费量及减肥之间得关系。

结果显示,摄米饭的人减肥比较容易持续,钾、镁及食物纤维等的数值也较高。

米饭是营养均衡的超优秀食材

米饭除了碳水化合物以外,还含有蛋白质、钙质、铁、镁、食物纤维等等,丰富含有身体所必须的营养。

碗白饭中所含的营养中,能够制造美肌的维他命B2相当于100g的白萝卜、铁质含量约等于1/3的玉米、此外还含有约是50g芹菜的食物纤维等等,这样营养均衡的食品真得是非常珍贵。

研究者分析,将在日常饮食中摄取米饭,自然而然地就能摄取到均衡的营养,拥有健康的饮食生活。

为了健康瘦米饭也是必要的

减肥时多半会减少食物的摄取量,因此自然地所摄取的营养就不够均衡。若只是短时间的减肥的话倒是还行,如果是常期减肥的话,均衡摄取人体所必要的重要营养素就变得非常重要了。

就这一点来看,积极摄取米饭就可以摄取到各种营养,也就能够瘦得健康了。另外,减肥时所感到的肤质变差或是身体不适,都是营养不均衡的证据。这些问题也可以靠摄取米饭来作预防。

到目前为止避免摄取米饭的人,若是想要长期保持健康纤瘦的话,一定要摄取米饭。若是在意热量的话,可以减少米饭的摄取量或是以玄米代替等稍微下点工夫也是很不错的。

米饭是减肥的好帮手

人实际上,相比面包、面条等主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B族和亚油酸。用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少时肉类和油脂,可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。而碳水化合物、蛋白质、脂肪,三大产热营养素哪个最容易消化?答案是碳水化合物,而且提供的能量比脂肪要小1倍多呢,所以当米饭和肉同食摆在你面前的时候请毫不犹豫低选择主食吧!

吃米饭会胖吗

1.煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量。如果把大米做成稠粥,则一份米要加5~6倍水,所含热量更低。相比之下,每100克馒头的热量在210卡左右,主食甜面包的热量为280卡左右,饼干则高达450卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等,在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。

2.最新的营养学研究也指出,少吃主食的减肥效果很难长期维持,而且因为缺乏碳水化合物,容易导致神经系统能量不足,发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应,甚至使人脾气变坏。米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重期间,每天也应吃150克主食,才能维持正常的生理机能。

米饭会发胖吗

营养专家指出,有些人认为吃米饭会发胖,其实这是个误区。大米当中虽然含有近80%的淀粉,但脂肪含量却极低,添加水煮成熟米饭之后,每100克的热量为120千卡左右,只相当于一个半苹果所含的热量,若是把大米做成稠粥,热量就更低了。因此,除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭),在正常食量下,米饭甚至可以被称为一种“减肥食品”。相比之下,饼干、糕点之类不仅淀粉含量更高,还含有较多的糖分和油脂,它们才是真正会令人发胖的食品。营养专家还提醒读者,不吃米饭等主食不仅难以减肥,还可能使人因缺乏碳水化合物而发生记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。

吃米饭是不是就不会发胖了

在减肥期间,米饭还是要正常食用,最好每天不少于2两。如果实在想控制食物的摄入,可以选择晚餐不吃米饭,用水果或蔬菜代替。

很多人都认为,米饭会让人发胖。很多女士因为减肥而不敢吃米饭,或者每天只吃几口米饭,而用大量的菜或者零食来代替主食。殊不知,这样做会更加肥胖。湖北高新营养健康咨询工作室的营养师陈红认为,米饭不是发胖食品,想减肥不用刻意回避它。

陈红说,米饭是中国人的传统主食,几千年来都是配菜的最好食品。米饭原料,也就是大米当中,含有近80%的淀粉,但脂肪含量极低。每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。

如果把大米做成稠粥,则一份米要加5-6倍水,所含热量更低,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等。在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。而且精米比粗米所含的热量更低。

返回列表
上一篇:
下一篇: