如何用鸡胸肉做减肥餐(鸡胸肉真的可以减肥吗)

相信很多有过减肥经验的小伙伴深有体会那种不能吃肉肉的痛苦,蔬果沙拉吃久会有一种无力的感觉,那么怎样又能吃到好吃的肉肉,同时可以减肥呢,小编今天就给大家介绍两种鸡胸肉减肥餐的做法哟!

做法一:

准备食材:

鸡胸2块,鸡蛋2个,胡椒粉,生抽,蚝油,生粉,料酒


制作步骤:

1、鸡胸切丁,加一勺料酒,用料理机搅打成泥(用刀剁碎也行,大概10-15分钟),蛋清蛋黄分离备用;

2、打好的肉泥中加入蛋清、适量胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油和适量生粉混合均匀后,再顺时针搅打上劲;

3、取用一个长方形的玻璃饭盒做模具(其他耐高温材质的也行),底部铺上一层油纸倒入肉泥,盖上保鲜膜,戳几个孔,水开上锅蒸25分钟左右,蒸好后再刷上蛋黄液,蒸至蛋黄液凝固即完成。

做法二:

准备食材:

鸡胸1块、西兰花半个、口蘑、大蒜、干辣椒、料酒、胡椒粉、橄榄油、生粉、生抽、蚝油


制作步骤:

1、西兰花切小块泡盐水、口蘑切片、大蒜切末、干辣椒切段、鸡胸切丁加一勺料酒和一勺生抽、一点生粉和胡椒粉腌制至少10分钟;

2、水开下入西兰花和口蘑焯1分钟、捞出过凉;

3、锅内加入适量橄榄油炒香蒜末和辣椒、下入鸡胸、炒好加入蔬菜、加一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀即完成。

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